新派訊 在日本東京澀谷商業(yè)區(qū)的堂吉訶德連鎖超市，展架上擺放的“燒烤味香菇”、什錦果蔬脆片等零食頗受當(dāng)?shù)厝罕姾瓦^往游客的喜愛，連續(xù)三年獲評這家日本零食銷售巨頭的產(chǎn)品銷售金獎。這些產(chǎn)品原產(chǎn)地就是來自位于安丘市新安街道的濰坊大順食品有限公司。
大順食品車間一角。
大順食品自2006年成立以來，一直深耕大健康零食產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，緊抓主導(dǎo)產(chǎn)品更新、技術(shù)工藝升級和高端市場開拓3個(gè)發(fā)展重點(diǎn)，推動企業(yè)由小做大，用“脆”“干”賦予果蔬新定義，品牌影響力和市場競爭力顯著增強(qiáng)，企業(yè)先后榮獲國家級高新技術(shù)企業(yè)、省專精特新中小企業(yè)、省科技型中小企業(yè)、省創(chuàng)新型中小企業(yè)、濰坊市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)等多項(xiàng)榮譽(yù)，在國內(nèi)外健康零食產(chǎn)業(yè)版圖上影響持續(xù)凸顯。
以產(chǎn)品更新?lián)Q代 激活發(fā)展無限可能
在健康飲食浪潮席卷全球的當(dāng)下，果蔬脆片以其天然、營養(yǎng)、低負(fù)擔(dān)的特性，正成為休閑食品市場的新寵。大順食品以健康、生態(tài)、多元為產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)主線，目前企業(yè)主推的VF真空干燥果脆片和菌菇脆片已涵蓋6大類90多種細(xì)分產(chǎn)品。在此基礎(chǔ)上，企業(yè)搶抓當(dāng)前快捷、便利的零食發(fā)展趨勢，研制出香菇素牛肉、和風(fēng)金針菇等5款方便肴品，產(chǎn)品門類種類持續(xù)豐富，滿足不同市場需求。
圍繞提升企業(yè)產(chǎn)品品牌信任度和市場滿意度，企業(yè)精心打造旗下核心品牌“米臣果蔬脆”，啟用公信導(dǎo)航并成功申領(lǐng)電商入口專用權(quán)證，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品統(tǒng)一冠名、統(tǒng)一銷售，憑借品牌效應(yīng)不斷放大，帶動了企業(yè)產(chǎn)品知名度和影響力顯著攀升。
除此之外，企業(yè)積極拓展產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局，新投資建設(shè)寵物食品項(xiàng)目，目前該項(xiàng)目正在按進(jìn)度穩(wěn)步建設(shè)中，項(xiàng)目投產(chǎn)后，大順食品將形成“健康零食”與“寵物營養(yǎng)食品”雙輪驅(qū)動的新業(yè)務(wù)格局，為企業(yè)開辟了新的增長極，增強(qiáng)企業(yè)在大健康產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的綜合競爭力。
大順食品加工車間。
以工藝精益求精 實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)健康
走進(jìn)大順食品VF真空低溫干燥車間，殺青預(yù)熱-VF脫水生產(chǎn)線有序運(yùn)轉(zhuǎn)，經(jīng)過真空脫水工藝后，鮮亮的果蔬脆片倒入集貨工作臺上，進(jìn)行自然冷卻和金屬異物檢測，由X光機(jī)剔除異物，檢測合格后進(jìn)行包裝入箱，準(zhǔn)備銷往海外市場。
“我們引進(jìn)世界先進(jìn)的真空低溫油浴脫水技術(shù)，在真空低溫狀態(tài)下油浴水果蔬菜，使果蔬細(xì)胞間的水分會急劇蒸發(fā)干燥，生產(chǎn)出的果蔬脆不僅口感清脆爽口、色澤不變、香而不膩，還能保留原材料95%以上的營養(yǎng)成分?！逼髽I(yè)負(fù)責(zé)人劉福華說道。
下步，企業(yè)還將啟動生產(chǎn)設(shè)施與技術(shù)升級計(jì)劃，引入多套成型的VF技術(shù)生產(chǎn)線及智能化包裝系統(tǒng)，進(jìn)一步提升“米臣果蔬脆”等核心品牌效應(yīng)產(chǎn)能與品質(zhì)穩(wěn)定性，推動產(chǎn)品品質(zhì)管控標(biāo)準(zhǔn)跨越升級，確保每一包產(chǎn)品都安全、健康、可追溯。
以加力市場開拓 推動能級全面躍升
近年來，企業(yè)一直將日本市場作為銷售重點(diǎn)，搭建起“線上+線下”市場網(wǎng)絡(luò)，助推更多健康好品走向國內(nèi)外高端市場，進(jìn)一步提升企業(yè)市場競爭力和知名度。
在線上，企業(yè)依托阿里巴巴平臺和淘寶網(wǎng)，開設(shè)國際站和國內(nèi)批發(fā)店鋪，主推“米臣果蔬脆”系列產(chǎn)品，推動健康產(chǎn)品銷往海內(nèi)外；什錦果蔬脆片同步入駐日本最大電商平臺并深受顧客歡迎；線下，企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)駐日本零售巨頭堂吉訶德連鎖門店，其中，牛蒡片、油炸大蒜產(chǎn)品銷量位居第一。
未來，大順食品將緊扣“健康+科技”發(fā)展主線，持續(xù)致力果蔬脆片研發(fā)與生產(chǎn)，以現(xiàn)代工藝賦能純天然食材，全力開發(fā)安全、美味的高品質(zhì)休閑食品，探索出一條獨(dú)具特色的健康零食產(chǎn)業(yè)發(fā)展“大順發(fā)展路徑”。
新派融媒體記者:王玉芳/文圖
通訊員:李志輝 郭朋愛
編輯:馮媛媛 祝超 韓鎮(zhèn)
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